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今日の献立（１人分） |
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料理名と材料 |
重量（グラム） |
| 朝 |
ごはん
味噌汁
西洋かぼちゃ
青じそ
みそ
いりどうふ
とうふ
にんじん
生しいたけ
さやいんげん
卵
サラダ油
砂糖
もやしとわかめの二杯酢
もやし
わかめ |
165
30
少量
10
80
20
10
10
30
5
5
100
3 |
| 昼 |
オープンサンド
フランスパン
卵
サラダ菜、スタッフドオリーブ
チーズ
ピーマン
レバーペースト
ピクルス
パセリ
ジャガイモのポタージュ
ジャガイモ
玉ねぎ
牛乳
バター
いんげんとラディッシュのサラダ
さやいんげん
ラディッシュ
サラダ油 |
75
25
各少量
25
5
20
少量
少量
70
20
140
4
50
40
6 |
| 夕 |
枝豆ご飯
ごはん
枝豆
すまし汁
はんぺん
さやえんどう
豚肉のしょうが焼き
豚ひれ肉
しょうが
サラダ油
にら
しめじ
白菜とハムの炒め煮
白菜
サラダ油
桃 |
140
20
20
10
60
適宜
4
50
40
140
5
220 |