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糖尿病の食事療法
味付けは薄めにおかず中心の食事
佃煮、漬物などの味の濃いおかずや料理が多いと、どうしてもご飯が多くなりがちです。また煮物などは塩味を効かすと砂糖の量も増えてきます。糖尿病は高血圧や動脈硬化などの血管系の病気を併発しやすいので、食塩の摂り過ぎじたい抑えなければなりません。ご飯があっておかずがある、と言う献立はやめて、おかずだけでも美味しい薄味の食事をしてください。
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