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糖尿病の食事療法
高血圧、動脈硬化
動脈硬化は年をとってくると必ず起こりますが、糖尿病の人の場合、普通の人より何年間も早く現れます。言い換えれば、老化が早くやってくる事になります。血液中のコレステロールなどの脂質は、糖尿病の人、特に食事のコントロールが悪い人ほど多い傾向にあります。空腹時の血糖値が正常になれば、血液中のコレステロール値なども下がります。熱量はとり過ぎないように、栄養のバランスのとれた食事をしましょう。動脈硬化を促進するコレステロールの多い食品は避けます。また砂糖もなるべく使わない。タバコや嗜好品も出来るだけ避けた方がいいでしょう。特に中年以上の糖尿病では動脈硬化を合併する率が高いので食事や生活に注意します。
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